2月限定豆　パプアニューギニア「マッドマンコーヒー」

おはようございます、にしかぜ珈琲豆店です。

2026年2月の限定豆は、「パプアニューギニア　マッドマンコーヒー」です。

地域：東部山岳州ダウロ地区アサロ町 オネトレフォ村
農園：シウェット・プランテーション
標高：1,630m
品種：ルーシャ、ティピカ、ブルボン、カツーラ
精製：ウォッシュド(水洗処理方式)精製、天日乾燥
規格：A

その昔、部族間の対立のさなかに泥の中に身を潜め、泥まみれのまま相手に立ち向かい村を守ったマッドマン（泥男）の末裔の農園主が育てたコーヒーです

黒々とした肥沃な土で育てられたコーヒーは、ナッツ系の甘味とわずかな酸味が調和し、ボディの豊かな余韻が続きます。

焙煎度合いは、シティで2/7(土)より販売開始です。