Xmas限定豆　「ヴィンテージバレルエイジド」

こんにちは
にしかぜ珈琲豆店です。

12月後半のXmas限定豆は、「ヴィンテージバレルエイジド」です。
地域：ミナスジェライス州パトロシーニョ市
生産者：ドゥアスポンチス農園
標高：1,000m
品種：ムンドノーボ
精製方法：非水洗式精製
乾燥：天日乾燥

ウィスキーの使用済みオークバレル(木樽/Barrel)に入れた生豆を定期的に転がしてエイジング(熟成)させることで、甘味のある まるでウィスキーのような香りが強烈に広がる希少なコーヒーです

また、エイジングするのに一定期間が必要なため数年毎にしか作れません

このバレルコーヒーは、ウィスキーそのものの香りだけでなく、オーク樽の香りが移って香りに奥行きが出ています グラスにロックアイスを入れてアイスコーヒーとして飲むと、よりウィスキー感覚で楽しめます

6(土)からご予約をお受けいたします

ぜひ、ご賞味くださいませ