おはようございます。
にしかぜ珈琲豆店です。
2月の限定豆は、中米グァテマラの「ブエナビスタ農園 ゲイシャ」です。
地域：アンティグア地区（サカテペケス県ホコテナンゴ市）
農園：ブエナビスタ農園
標高：1,500m～1,900m
品種：Geisha
規格：SHB
精製：Fully Washed(水洗処理方式)精製
世界遺産アンティグア（Antigua）は３つの火山に囲まれた盆地で、火山灰質の豊かな土壌が広がり、山から吹き付ける冷涼な空気が最高品質のコーヒーに必要不可欠な寒暖差を生み出します。
シトラスやジャスミンを思わせるフローラルな香り、柑橘系の清涼感ある風味、柔らかい酸と甘み、少し冷めるとレモンティーのようなニュアンスも感じられます。
後口もとても綺麗で爽やか、完熟フルーツを思わせる果実味がすばらしいグァテマラ・アンティグア産のゲイシャです。
焙煎度合いは、浅煎りで2/8(土)より販売開始です。
2月限定豆 グァテマラ「ブエナビスタ農園 ゲイシャ」