完売しました!
お求めいただいた皆様ありがとうございました。

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こんにちは、にしかぜ珈琲豆店です。

5月の限定豆は、微笑みの国タイの「メイチェディマイ」です。
th100

地域:チェンライ県 メイチェディマイ地区
標高:1,250~1,450m
品種:カトゥアイ, ティピカ, チェンマイ, SJ133種
精製:ウォッシュド(水洗式)精製

タイ最北部のチェンライ県は、ミャンマー・ラオスとの国境に面しています。
この周辺はそのむかし、アヘン(麻薬)の原料でもあるケシの栽培が世界最大規模で盛んに行われていた地域で、3か国の国境付近は「ゴールデン・トライアングル」と呼ばれていました。

ロイヤルプロジェクト(タイ北部の山岳地帯の住民を貧困から救うために、プミポン前国王によって1969年に結成された農業支援の活動プロジェクト(Royal Project))により現在はケシ栽培からコーヒーやお茶の栽培に切り替わり、経済的にも環境的にも大幅改善がなされ、今ではケシはほぼ栽培はされておらず、高級リゾートも立ち並ぶ立派なリゾート地になっています。
それにより、コーヒー栽培を始めたのは2007年頃からなので比較的まだ新しい産地です。
そのために日々栽培方法や精製手法に改良を加え品質の向上に努めています

今回のコーヒーは、ミルキーでフルーティーな甘さが特徴的です
アフターでココナッツのフレーバーも感じられます

口当たりの良さが長く続くバランスの取れた美味しいコーヒーです。タイ_メイチェディマイC5/3(金)より販売いたします
ぜひ、ご賞味くださいませ

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【完売しました!】5月限定豆 タイ「メイチェディマイ」
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