こんばんは、にしかぜ珈琲豆店です。
６月の限定豆は、ウイスキーの香り広がるベトナムの「バレルエイジド カウダット」です。
地域：ベトナム社会主義共和国 ラムドン省ダラット カウダット村
標高：1,400m～1,600m
品種：カティモール
精製方法：スマトラ式精製
ベトナムは、意外なことにコーヒー生産量がブラジルに次いで世界第２位ですが、そのほとんどがカネフォラ種（ロブスタ）です。（基本的にインスタントコーヒーや缶コーヒー用として使用し、通常のドリップコーヒーとしては使いません。マズくて！）
バレルエイジとは、ベトナムでは珍しいアラビカ種の生豆を、ウイスキー用オークバレル（木樽 / Barrel）に貯蔵してエイジング（熟成）させることによって、甘みのあるウイスキーのような香りが広がるとても希少なコーヒーです。
ホットもいいですが、これからの暑い季節グラスにロックアイスを入れてアイスコーヒーとして飲むと、よりウイスキー感覚で楽しむことができます。
6月21日(日)の「父の日」のプレゼントとしても喜ばれるのではないでしょうか。
焙煎度合いは浅めのシティで、100g/2,800円、6/13(土)より販売します。
また、今回は水出しアイスコーヒー用のバッグも販売します。
１L用のバッグで、1袋/2,300円です。
今月はちょっと高めのお値段なので、いつもの半分の量しか入荷していません。
5/23(土)からご予約を賜ります。
皆様のご来店を心よりお待ちしております
6月限定豆 ウイスキー バレルエイジドコーヒー