3月営業カレンダー&限定豆「ニカラグア　マラゴジッペ」

事前に約２０名ほどご予約を頂いておりましたが、残りの店頭販売分（といっても５ｋｇ以上はありますが）は翌15(日)午前中には完売しました。
ご来店頂いたのにご購入できなかった皆さま大変申し訳ございませんでした。
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こんにちは、にしかぜ珈琲豆店です。

３月の営業カレンダーをUPします。

今月の限定豆は、ニカラグア「マラゴジッペ」です。

地域：ニカラグア　Matagalpa地区 / Jinotega地区
農園：Finca Los Angeles / Finca El Renacer
標高：1,000m~1,100m
品種：マラゴジッペ種
精製方法：フリーウォッシュド(水洗処理方式)精製
乾燥方法：天日乾燥　

ブラジルのマラゴジッペ地区（バイア州） にて発⾒されたティピカの突然変異種。他の品種と⽐較して、種⼦だけでなく、葉や木そのものも巨大でアラビカ最大級です。
樹高も高く収穫が難しく、また生産性も低い為、希少品種の一つです。
爽やかですっきりとした味わいと、ドライフルーツのようなしっかりとしたボディが特徴です。

生豆(左がマラゴジッペ、右が通常の豆)

左がマラゴジッペ、右がブラジル

１００ｇ８００円で、3/14(土)より販売します。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。