こんにちは、にしかぜ珈琲豆店です。

今週はずっと雨模様ですね。
昨日の定休日は、一日かけて焙煎機のメンテと排気パイプの掃除をしてました。
クリンカーを落とすと排気効率が上がるので、メンテ前後で味に影響が出やすくなります。
それを避けるために、当店ではこまめなメンテを行っています。(写真撮るの忘れた!)

7月の限定豆は、13日(土)から販売開始予定ですが、今店頭ではこんな豆を限定で販売しています。
コロンビアH,コスタリカC
写真にあるだけの限定です。
お早めにどうぞ~

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