こんにちは、にしかぜ珈琲豆店です。
5月の限定豆は、東南アジアに位置する【ラオス】です。
ラオスでコーヒーが生産されていることは、一般にはあまり知られていません。
ラオスのコーヒー豆栽培の約90%は南部のボーラウェン高原というところで行われていますが、今月限定の「Ban Longlan(バン ロンラン)」は、首都ヴィエンチャンから北に車で約９時間走ったところにある、約70世帯のモン族が暮らすロンラン村で、農薬化学肥料不使用で栽培されています。
一つ一つ手摘みで丁寧に収穫されたあと、フルウォッシュドで精製されています。
味は、飲みやすくチョコのような甘みと程よいコク、クリーンな後味が特徴です。
他ではまずお目にかかれない、希少なラオスコーヒーをぜひご賞味ください。
11日(土)から販売します。
【追記】
フレンチ、シティともに残り約５～６００ｇづつしかありません。
お早めにどうぞ。
５月の限定豆は『ラオス』です。