●インドネシア トラジャ
地域：スラウェシ島タナ・トラジャ地区
標高：1,500m～1,700m
品種：USDA、S795、 カツアイ
生産者：トラジャ族小規模農家
精製：ウォッシュド(水洗処理方式)精製、天日乾燥
スラウェシ島のタナ・トラジャ地区の伝統民族「トラジャ族」によって栽培・育成・収穫されている「トラジャコーヒー」です
インドネシアのコーヒーでマンデリンと双璧をなすコーヒーブランドと言えばトラジャですが、マンデリンと違い収量が少ない為、「幻のトラジャコーヒー」として珍重された逸品です。
ボディの力強さとスパイシーで深いコク、まろやかな甘みがあります。
豆を挽いている時からクリーミーな香りがあたりに広がり、グルメコーヒーと呼ぶにふさわしい上品な味わいです。
ホットはもちろんのこと、急冷式でも水出しでも『アイスコーヒー』にもよく合います！
