ペルー ブルーコンドル
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地域:カハマルカ県チリノス
生産者:アルトカハマルカ・コーヒー生産者組合
標高:1,750m ~ 1,900m
品種:ブルボン、パチェ、カツーラ、ムンドノーボ
規格:ペルースペシャルティー
精製方法:フルウォッシュド(水洗処理方式)精製
乾燥方法:天日乾燥

エクアドルに近いペルー最北部カハマルカ州は、近年南米随一のトップスペシャルティーコーヒーの産地としての定評を得ていて、アルトカハマルカ・コーヒー生産者組合の8名の生産者に限定したロットです。

青リンゴやマスカットを彷彿とさせる爽やかな酸味と、ほんの少しナッツ系の甘い香りが広がります。飲み口は滑らかでクリーンな味わいが特徴です。

比較的酸味は強くないので、ボディ感とともにバランスの良い味わいです。

➢シティ:100g/900円

ペルー_ブルーコンドルC

ブルーコンドル

ペルーC

 

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