●グァテマラ アルト・デ・メディナ農園(RA認証)
グァテマラ地域:アンティグア地区
農園:アルト・デ・メディナ農園
標高:1,300m~1,600m
品種:ブルボン、パカス
規格:SHB
認証:RA(レインフォレスト・アライアンス)認証
精製方法:ウォッシュド(水洗処理方式)、天日乾燥

最高品質のコーヒーを生産するアンティグア地区の中でも、近年特に注目を浴びているのがメディナ農園です。
アンティグアの伝統的な生産方法に改良を加え(地中パイプを使用した灌漑、施肥など)、さまざまな持続可能農業を目指し、アンティグア地区では初めて「RA:レインフォレスト・アライアンス」の認証を受けました。

レインフォレスト・アライアンス(RA)認証:森を伐採せず日陰でコーヒーを栽培し、自然環境と野生生物を守ることを目的とした国際的な非営利団体。地球にやさしい形でコーヒーを栽培しているという認証を受けたことを示したマーク
Rainforest-Allianceマイルドでありながら重厚感のある苦みと香り、ミルクチョコレートのような口当たりです。コクと香りのバランスが特徴のフレンチです。

➢フレンチ:100g/730円

メディナ農園
グァテマラ(メディナ)F

 

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